Enoturismo en Argentina: 487 bodegas abiertas al turismo en 2025.
- agroinfomaquinas
- 14 oct
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Crecimiento récord del 144% en una década: el turismo del vino ya está en 17 provincias y transforma pequeñas economías rurales, consolidándose como un eje estratégico del PEVI 2030.
El enoturismo se afianza como una fuerza económica imparable y profundamente federal en Argentina. Según datos actualizados de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), al 2025 la oferta turística del vino alcanza un hito histórico: 487 bodegas abiertas al turismo distribuidas en 17 provincias del país.
Este boom no es casual. Marca un crecimiento del 144% en el número de establecimientos respecto al primer relevamiento de COVIAR en 2013 (cuando solo había 199 bodegas en 9 provincias). Más recientemente, el aumento sostenido es del 32% en solo dos años (comparado con las 370 bodegas de 2023), evidenciando la rápida expansión del sector.
Un impacto transformador en el campo
Para el sector, el impacto es doble: económico y social. Tal como lo destaca Pablo Asens, vicepresidente de COVIAR y director de la unidad de Turismo del Vino, “Hoy el turismo del vino puede cambiarle la vida para bien a un productor o a una bodega pequeña”.
Esta actividad se consolidó como uno de los pilares del Plan Estratégico Vitivinícola (PEVI) al 2030. Desde COVIAR se promueven acciones clave, como el plan de marketing “Argentina Tierra de Vinos” y la implementación de la Guía de Sostenibilidad Enoturística, enfocada en elevar la calidad de la oferta.
Dato clave de COVIAR al 2025:
487 bodegas turísticas
17 provincias con oferta
+144% de crecimiento desde 2013
El mapa federal del vino turístico
La diversidad territorial subraya el carácter federal del enoturismo:
Mendoza: 232 bodegas
Córdoba: 49 bodegas
San Juan: 35 bodegas
Salta: 32 bodegas
Chubut: 24 bodegas
Jujuy: 16 bodegas
Buenos Aires: 14 bodegas
Entre Ríos: 9 bodegas
Este auge demuestra que el enoturismo no solo fortalece la economía local y genera arraigo rural, sino que también posiciona a Argentina como un destino enológico de referencia mundial, integrando tradición, innovación y sostenibilidad. El potencial, como afirman desde la Corporación, "no tiene límites".
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