Bovino Criollo Argentino: La ciencia rescata al "superhéroe" de nuestra ganadería

A veces, para mirar el futuro, hay que estudiar el pasado. El Bovino Criollo Argentino, descendiente de los animales traídos en la época de la colonia, está viviendo un renacimiento científico gracias al INTA. Lo que antes se veía como una curiosidad histórica, hoy se consolida como una herramienta estratégica para la ganadería moderna.

Ciencia aplicada al campo 

Carlos Reising y su equipo en el INTA han transformado la intuición en datos. A través de la caracterización genética y la evaluación de performance, han demostrado que el Criollo no es solo para "zonas marginales". Su rusticidad, fertilidad y facilidad de parto lo convierten en un aliado imbatible en condiciones extremas, pero también en un potenciador de rodeos en la zona núcleo.

Cruzamientos: el "shock" de vigor híbrido 

Uno de los puntos más asombrosos del informe es el impacto en los cruzamientos. El Criollo "imprime" su genética de supervivencia y sanidad en otras razas, mejorando el comportamiento general del rodeo. Además, el INTA está a la vanguardia con la crioconservación de material reproductivo, permitiendo que esta genética viaje por todo el país para fortalecer los rodeos comerciales. No es solo tradición; es biotecnología aplicada a la eficiencia.