¡Milagro en la Estepa! Trigo y Avena a la sombra de los Glaciares: La revolución productiva de Santa Cruz

A solo 40 kilómetros del Glaciar Perito Moreno, donde el bosque se encuentra con la estepa, el silencio de la Patagonia fue interrumpido por un sonido inédito: el de las cosechadoras. En una experiencia sin precedentes, la Estancia Alice ha logrado cosechar trigo y avena en secano con rindes que compiten con las mejores zonas agrícolas del país.

Soberanía alimentaria con sello patagónico 

Este hito es el resultado de un esfuerzo colaborativo ejemplar: la visión del productor Alejandro Bárcena, el impulso operativo de la empresa estatal Santa Cruz Puede y el conocimiento técnico de AgroCalafate. Juntos, han logrado transformar el deshielo y un suelo con una materia orgánica extraordinaria (¡superior al 9%!) en 700 toneladas de grano de alta calidad.

El cierre del círculo productivo 

Lo más asombroso es el destino de esta cosecha: el 70% nutrirá a la nueva Planta de Alimento Balanceado en Río Gallegos. Esto significa que Santa Cruz empieza a producir su propio insumo para ganadería, reduciendo costos logísticos y generando un nicho económico totalmente nuevo. Producir en contraestación y sin riego en el fin del mundo ya no es un sueño, es una realidad que nos deja sin palabras.