¡Primicia Histórica! Santiago del Estero se convierte en la nueva "joya" de la uva de mesa gracias al INTA

La viticultura argentina tiene un nuevo y sorprendente protagonista: Santiago del Estero. Investigaciones recientes en el módulo frutícola "La María" del INTA han confirmado que la provincia posee condiciones agroclimáticas excepcionales para producir uva de mesa sin semillas antes que nadie en el país.

Ciencia argentina para liderar el mercado 

Gracias al trabajo minucioso de nuestros científicos, se identificó que las variedades Superior y Cardinal logran madurar a fines de noviembre. ¿Qué significa esto? Que los productores santiagueños pueden entrar al mercado semanas antes que las potencias tradicionales como Mendoza o San Juan, capturando los mejores precios de la temporada.

Impacto socioeconómico: de Robles a Loreto 

Este avance no es solo técnico; es un motor de desarrollo. El crecimiento del cultivo en zonas como Robles y Loreto está transformando la matriz productiva local. Con variedades propias como Serena, Revelación y Esperanza (desarrolladas por el INTA), Santiago no solo ofrece precocidad, sino una calidad estética y de sabor que posiciona a la provincia como un referente de exportación y consumo en fresco.