¡Revolución verde en General Lavalle! Monte Hermoso y la biofábrica que está cambiando las reglas del juego

En el sur de Córdoba, el establecimiento Monte Hermoso (CREA Melo-Serrano) acaba de cumplir un año de un hito que nos deja sin palabras: la puesta en marcha de su propia Biofábrica. No es solo tecnología; es un cambio de paradigma liderado por Germán Alonso y un equipo que cree que el campo puede producir sus propios insumos.

Cerrar el ciclo: la magia de la economía circular 

Tras 15 años de agricultura regenerativa, este establecimiento dio el paso definitivo. En lugar de depender exclusivamente de camiones que traen insumos externos, ahora producen insumos biológicos en casa. ¿El resultado? Un sistema que se potencia a sí mismo mediante la valorización de biomasa y el fortalecimiento de los procesos vivos del suelo.

Más que producir, regenerar 

Como explica Jéssica Ceballos, responsable del proyecto, la biofábrica permitió:

• Reducir la dependencia externa: Menos costos, más autonomía.

• Eficiencia biológica: Cultivos de servicio y de renta más fuertes y sanos.

• Empleo Sustentable: Generar trabajo local vinculado al manejo de procesos biológicos.

Monte Hermoso nos demuestra que la agricultura del futuro no se compra en una bolsa, ¡se cultiva!