"Sabor misionero de exportación" Hito en la acuicultura: El Dorado y el Surubí de Misiones conquistan Brasil

La provincia de Misiones acaba de escribir una nueva página en su historia comercial. Por primera vez, se certificó la exportación de nueve toneladas de dorado y surubí cultivados con destino al exigente mercado de Brasil. La protagonista de esta hazaña es la empresa Gerula S.A., que logró integrar toda la cadena productiva bajo estándares internacionales.

El desafío de la excelencia sanitaria El desafío de la excelencia sanitaria 

Llegar a las góndolas brasileñas no fue tarea sencilla. El proceso demandó meses de auditorías del SENASA, rotulados bilingües y una meticulosidad técnica que el sector privado y público trabajaron a la par. El resultado: un producto con críticas excelentes en el país vecino.

Producción con visión de futuro 

A diferencia de otras industrias, la piscicultura requiere paciencia estratégica. Con ciclos biológicos de entre 12 y 18 meses, Gerula ya está trabajando en lo que venderá el próximo año. Además, la empresa mantiene una premisa clara: el crecimiento exportador no comprometerá el abastecimiento de sus clientes locales en Argentina.

Este logro demuestra que, con el tipo de cambio adecuado y rigurosidad técnica, las economías regionales tienen un potencial exportador sin techo.