"Santa Fe, el corazón blanco de la Argentina" ¡Récord y expansión! La lechería santafesina despega y ya concentra el 50% de las exportaciones del país

El tambo santafesino está viviendo un momento histórico. Con un incremento interanual de producción que roza el 13%, la provincia no solo lidera el ranking nacional, sino que se consolida como la gran usina láctea para el mundo.

¿Por qué este repunte es diferente? 

No se trata solo de producir más, sino de producir mejor. El informe del Ministerio de Desarrollo Productivo revela datos asombrosos:

• Eficiencia pura: el tambo promedio ya alcanza los 2.592 litros diarios.

• Potencia exportadora: ¡1 de cada 2 dólares que ingresan al país por exportaciones lácteas sale de Santa Fe!

• Energía del futuro: gracias al programa Prosumidores 4.0, los tambos están bajando hasta un 50% su factura eléctrica usando paneles solares.

Infraestructura y acompañamiento 

Este éxito se apoya en pilares reales: electrificación rural trifásica para más de 50 tambos y el programa Caminos Productivos, que garantiza que la leche llegue a destino sin importar el clima. Además, el rescate de marcas icónicas como Verónica y SanCor demuestra un compromiso total con la cadena de valor.

¡La lechería santafesina está de pie, innovando y alimentando al mundo!