Suiza lanza su primer chocolate premium con yerba mate

Lo que empezó como una infusión ancestral en el Cono Sur acaba de conquistar el paladar más exigente del mundo: el de los maestros chocolateros suizos. La firma Halba, una de las más tradicionales de Suiza (fundada en 1933), lanzó al mercado una innovación que está dando que hablar en toda Europa: una tableta de chocolate con leche que incorpora un 4% de extracto de yerba mate.

¿Por qué es una noticia revolucionaria? 

No se trata de un simple saborizante. Es una fusión técnica que combina la energía y el amargor sutil de la yerba con la cremosidad del chocolate suizo. Además, la tableta tiene un contenido de cafeína equivalente a dos cafés espressos (165 mg por barra), posicionándose no solo como un dulce, sino como un snack energético funcional.

Un sello de validación global 

Que una potencia industrial como Suiza elija la yerba mate para su catálogo "Le Chocolatier Suisse" es una señal estratégica. Valida el potencial de nuestra materia prima para integrarse en productos de lujo y comercio justo (Fairtrade). ¡El mate ya no es solo para el termo, ahora es una joya de la confitería mundial!