Más de seis décadas de tradición mendocina que se vuelven burbujas de alegría en cada brindis argentino. Se acerca la Nochebuena, y con ella, la magia de las tradiciones que nos reúnen. En cada mesa, entre el pan dulce y el turrón, hay un clásico que no puede faltar: el tintineo de las burbujas de Sidra Del Valle . Pero, ¿conocemos la historia detrás de ese sabor tan nuestro, que nos acompaña desde hace más de sesenta años? Todo comienza en el corazón frutal de Argentina, el

A veces la solución a los grandes problemas del planeta no está en los laboratorios de Silicon Valley, sino en las aulas de una escuela técnica en San Juan. Un grupo de estudiantes de la EPET N°3 acaba de dejar al país con la boca abierta tras ganar el concurso "Industria Inspira" de la UIA Joven , imponiéndose entre más de 370 proyectos de toda la Argentina. Su invento se llama Hidracaps , y es, literalmente, el fin de la botella de plástico como la conocemos. El proceso: c

Mientras en las mesas de café del sector en Argentina seguimos discutiendo retenciones, brecha cambiaria y la coyuntura del día a día, cruzando la frontera acaban de dar un golpe sobre la mesa que debería hacernos reaccionar. Brasil no crece por "suerte" ni solo por el clima: crece porque tiene el Plan Safra. Para la campaña 2025/26, el gobierno brasileño ha movilizado la cifra récord de US$ 94.000 millones  (516.200 millones de reales) en financiamiento. Pero lo más sorprend

La crisis global de mano de obra acelera la llegada de robots autónomos al lote. ¿Estamos ante la solución definitiva para el productor o frente al inicio de un profundo dilema social en el campo? Parece una escena sacada de una película distópica, pero ya está ocurriendo en los frutales de vanguardia. Mientras el sector agrícola mundial se rompe la cabeza intentando conseguir cuadrillas para levantar la cosecha, la tecnología responde con una propuesta contundente y polémica

Parece ciencia ficción, pero es la realidad del campo hoy. Ya no se trata solo de "sembrar y esperar". En un contexto donde la eficiencia es la diferencia entre la rentabilidad y el estancamiento, la digitalización ha dejado de ser una opción para convertirse en el motor del agro. Lo que nos sorprendió de FieldData  no es solo que centraliza la información, sino cómo  lo hace. ¿Te imaginás controlar el stock de insumos o registrar un gasto simplemente enviando un mensaje o un

¡Es momento de celebrar! Nuestra región no solo es el pulmón del mundo, sino que se ha consolidado como la gran despensa orgánica del planeta. Los datos más recientes de 2023 confirman una transformación histórica: ¡Ya superamos las 10 millones de hectáreas bajo manejo orgánico! Un gigante que no para de crecer Latinoamérica ya representa más del 10% de la superficie orgánica mundial . Países como Argentina, Uruguay, Brasil y México están demostrando que producir en armonía c

Es difícil de creer, pero en lo más profundo de la selva amazónica, la vida ha encontrado una forma de procesar lo que nosotros consideramos "basura indestructible". Científicos de la Universidad de Yale descubrieron que el hongo Pestalotiopsis microspora  tiene una habilidad única: puede sobrevivir alimentándose exclusivamente de poliuretano . ¿Cómo ocurre este "milagro" biológico? El proceso es una maravilla de la bioquímica. El hongo segrega una enzima potente (serina hidr

El sector ganadero argentino atraviesa una fase de digitalización profunda. La combinación de la identificación electrónica obligatoria , el uso de Inteligencia Artificial para el manejo de pasturas y el avance del IoT  están redefiniendo la eficiencia del cam po. El Hito de la “Trazabilidad Electrónica Individual” A partir de 2024 , Argentina inició una transición histórica liderada por la Secretaría de Agricultura y el SENASA hacia la identificación electrónica individual

Hay negocios que se miden en ventas, y otros que se miden en kilómetros y anécdotas. Camping del Oeste pertenece, sin dudas, al segundo grupo. Esta pyme familiar, que hoy es referencia ineludible en el Acceso Oeste, nació en marzo de 1976 de la mano de Leandro Ordóñez (padre). Sus primeros pasos fueron en Merlo, sobre la Ruta 7, frente a la mítica Malboro. Pero fue en los años 90 cuando el emprendimiento dio su gran salto estratégico al mudarse a Ituzaingó , sobre el Acceso

En un hecho que marca un antes y un después para la ciencia y la tecnología de nuestro país, el Centro Multiplicador de Biocontroladores (CEMUBIO)  del INTA Alto Valle ha logrado lo que parecía un sueño: la primera exportación de biocontroladores producidos íntegramente en suelo patagónico. El destino es la República Oriental del Uruguay, y el mensaje es claro: Argentina lidera la revolución verde en el Cono Sur. Un triunfo de la "Avispa Patagónica"   El protagonista de esta

La noticia ha sacudido la industria global y confirma lo que hemos sabido por mucho tiempo: ¡Latinoamérica está en la cima! Un análisis monumental de RE+ revela que nuestra región ha alcanzado un hito sin precedentes en el mundo en desarrollo, registrando una inversión per cápita de US$ 82  en energías renovables. Esta cifra no es solo un número; es una declaración de intenciones. Hemos superado con creces a regiones clave como Eurasia (US$ 70), Medio Oriente y Norte de Áfric

El MAN TGS 18.540 4x4 BL SA  representa una solución de transporte especializada que aborda los desafíos logísticos entre el campo y el procesamiento. Su diseño como tractor agrícola, junto con la tracción integral, garantiza la operatividad incluso en condiciones de terreno extremas. Ventajas estratégicas claves: Eficiencia logística: su homologación como vehículo de transporte agrícola/forestal elimina la prohibición de circular los domingos  y la obligación de tacógrafo e

¡Noticia de impacto en el sector agroindustrial!  En un movimiento empresarial que reafirma la apuesta por la producción nacional, Adecoagro y la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) han cerrado la adquisición de Profertil , la planta productora de urea más grande y eficiente del país. Esta jugada maestra, que consolida una participación accionaria del 90% para Adecoagro y 10% para ACA, asegura la continuidad de un insumo estratégico vital para el campo argentino. La o

Durante siglos, el acceso a la tierra productiva fue un privilegio reservado para grandes capitales. Hoy, la digitalización ha hecho estallar esa barrera. La noticia es contundente: Landtoken acaba de lanzar el primer fideicomiso financiero tokenizado en Argentina con la aprobación de la Comisión Nacional de Valores (CNV), permitiendo invertir en campos desde tan solo $50 USD. Esto no es solo una nueva oportunidad de inversión; es la materialización de la tokenización aplicad

La industria de la maquinaria agrícola ha sido sacudida por un anuncio que consagra la serie Fastrac 6000 de JCB  con el codiciado Premio Máquina del Año de Oro , antes de la exposición LAMMA 2026. Esta no es una simple máquina; es una maravilla de la ingeniería diseñada para pulverizar los límites de la eficiencia y la potencia. Potencia que impresiona, ingeniería que asombra La serie Fastrac 6000, con sus modelos de 284 CV (6260) y 335 CV (6300), fue seleccionada por un jur

Arroyito, en el corazón de Argentina, vuelve a ser epicentro de una noticia que demuestra el poder de la tecnología cuando se pone al servicio de la vida. Presentamos a SALVUS , el primer dron de delivery  médico diseñado íntegramente en el país, un verdadero avance que redefine la logística de la salud. Este proyecto, desarrollado por la empresa local Drones Argentina  (parte de Aviaexplorer S.A.) y liderado por el talento arroyitense Santiago Bernardi, no es solo un avance

El corazón productivo de Argentina late al ritmo de la inversión en tecnología. Tras meses de incertidumbre, el mercado de maquinaria agrícola está mostrando claros signos de reactivación, aunque aún enfrenta importantes obstáculos estructurales. La Asociación de Fabricantes de Maquinaria Agrícola (AFAT)  ha compartido los datos de patentamiento de los primeros once meses de 2025, y el panorama es, en gran medida, positivo: Tipo de Maquinaria Unidades Patentadas (2025) Variac

Yama Niyeo, Río Negro.   Una intensa operación de pulverización aérea, marcada por la incorporación de tecnología de punta, ha comenzado en los campos al sur de Maquinchao, en la frontera con Chubut, para frenar el avance descontrolado de la plaga de la tucura sapo. Esta plaga, conocida por reactivarse cíclicamente cada tres o cuatro años desde refugios en grietas y pozos, estaba dejando un "rastro de tierra arrasada" tras varios días de avance sin control. Ante esta emergenc

La vendimia es un arte y, como todo arte, merece las mejores herramientas. New Holland acaba de subir el listón con las nuevas características de sus vendimiadoras Braud, prometiendo no solo eficiencia, sino una calidad de uva superior. Productividad al máximo: “El Mágico Vari-Control” Dile adiós a los movimientos bruscos y hola a la velocidad sin sacrificar la precisión. Los modelos Braud 9.50L, 9.70L y 9.70M  incorporan el nuevo sistema Vari-Control . ¿Qué hace?  Proporcion

Por años, la empresa Akron de San Francisco (Córdoba) ha sido la carta ganadora en la logística agrícola internacional, conquistando Estados Unidos y Canadá con su know-how  en embolsadoras y extractoras de granos secos. Sus robustos equipos transformaron el almacenamiento en el corazón del cinturón  agrícola. Pero el juego ha cambiado. Los crecientes cuellos de botella logísticos—fletes impredecibles y congestión portuaria—amenazaban su ambición de crecimiento. La empresa se